アンディーブのサラダ

一昨日昨日と「トスカ」を通しで２回聴いた。そして今日は同じ配役のDVDを観た。Ｍ．グレギーナのフローリア、Ｓ．リチートラのマーリオ。スカラ座のライブ収録だ。去年の春日本デビューコンサートでリチートラの声に出会ってそれからずっと彼の声を聴いて来た。CDは「デビュー」とアルバレスと一緒に歌う「デュエット」を毎日毎日聴いた。そして今日とうとう「トスカ」DVDにたどり着いた。どの場面も素晴らしかったが最初の「Recondita armonia」を歌うリチートラが好きだ。何といっても若々しい！声の伸びが素晴らしいと思った。グレギーナはトスカ歌いだというがやはりその表現に恥じないすばらしいフローリアだった。それにレオ　ヌッチのスカルピアも。どこか品のあるスカルピアだった。「トスカ」のDVDは自分への誕生日プレゼントのつもりで買った。
「トスカ」を観終わって現実に戻ってスーパーへ行った。近所の小さなスーパーに今日は珍しい野菜を見つけた。「アンディーブ」だ。しかも１００円と安い。今夜は「切ったらすぐ食べないと苦みが出ますよ」と言いながらサラダのリシピーを教えてくれたルフマンさんを思い出した。残りは明日の晩ハムと合わせて温かいグラタンを作ろう。