一昨日富山町の道の駅で買った赤い皮のジャガイモでサラダを作った。ゆであがった芋は美しい色、オレンジ色に近い黄色をしていた。マヨネーズやヨーグルトなど色々隠し味を使っての出来上がりには芋自体が持つ甘みが生きていた。芋の種類とか名前を聞いてくれば良かった。たった１２０円のインゲンも新鮮そのものだった。今夜のメインは買った食材総動員の野菜カレーだ。
今朝は５時にウオーキングに出た。木曜日と金曜日はテレビ語学講座が６時に始まるのでウオーキングのタイミングが難しい。今日はいつものように１時間半は歩けなかった。そろそろ朝夕２回に分けて歩く時が来たようだ。
