クッキング アップル

出掛けた先の町で安い紅玉を見つけた。仕事の前という事を考えもせず即座に一山２８０円のリンゴを買ってしまった。だから一日中重い鞄とともに持ち歩いたというわけだ。
リンゴを使った焼き菓子が好きなのにお菓子作りに適した紅玉が手に入らない事がある。また見つけてもびっくりするような値段で手が出ないなあと思う事もある。更に紅玉は春になると実が黒くなってしまって買ってはみたけれど使えなかったりする。昔々のジュネーブの生活で楽しかったのはお菓子や料理に使用するクッキング　アップルなる青リンゴが殆どいつでもあったこと。春になるとこの青リンゴはしわしわになってそれでも店頭に並んでいた。明日は早速タルトを作ろう。
今日やっと年賀状の返礼を書き終えた。