オレンジ風味 チーズケーキ

昨日は午後、今日は終日と過去の講座受講者のグループミーティングに出席して忙しかった。朝９時に家を出て帰宅は７時に近かった。およその夕食時間が７時と決まっている我が家なのであわてた。自家製とはいえ冷凍した調理済みのものを色々出して夕食にした。新たに作ったのはお味噌汁のみ。忙しい時はこんな芸当も出来るのだから台所の進化は働く女性にとって嬉しいことだ。
今夜はちょっと疲れているが明日の持ち寄り料理としてチーズケーキを焼き始めた。ただ大事なレモンを買い忘れた。苦肉の策でたった一つ冷蔵庫にあったオレンジで香りをつけた。今日のチーズケーキはどんな味か気掛かりではある。